450 g hladké mouky
250 g másla
150 g mletých loupaných mandlí
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 šálku mléka
moučkový a vanilkový cukr na obalení
Z přísad zpracujeme na vále těsto a dáme ho na hodinu do chladna odpočinout. Potom vyválíme váleček, ze kterého krájíme malé kousky. Tvoříme z nich rohlíčky a pečeme na mírně vymazaném plechu do bledě růžova. Ještě teplé obalijeme v prosátém moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.