4 kuřecí prsíčka
150 g kuřecí šunky
100 g anglické slaniny
hrst bazalky
česnek, hořčice, cibule, kečup
Prsa nakrojíme tak, aby z každého kusu vznkl veliký plátek. Pak ho naklepeme. Maso pomažeme směsí kečupu a česneku. Poklademe plátkem slaniny a šunky. Osolíme, opepříme a stočímedo rolády, kterou napichujeme na jehlu a postupně odkrajujeme asi 2 cm plátky tak, že nám vzniknou na jehle šnečci. Střídavě napichujeme maso, cibuli a papriku. Maso sypeme bazalkou a mažeme hořčicí a olejem. Pak upečeme.