1 kuře
80 g másla
2-3 šálky sladké smetany
2 dl bíleho vína
sůl
špetka pepře
V pánvi rozpustíme máslo, vložíme porce kuřete a opečeme ze všech stran. Maso přendáme do pekáču, zalijeme vínem, smetanou, osolíme a opepříme. Pečeme lehce zakrytém alobalem. Štáva se nezahuštuje. podáváme s bramborem