350 g těstovin
3 lžíce oleje
150 g jater
1 cibule
sůl,petželka
300 g veřové plece
1 sklenka červeného vína
1 stroužek česneku
Těstoviny uvaříme podle návodu, propláchneme horkou vodou a necháme odkapat. Vepřové maso drobně nakrájíme , vložíme na drobně nasekanou, na oleji zpěněnou cibuli a osmahneme.Přidáme rozetřený česnek, usekanou petrželku, víno, sůl a dusíme , až maso změkne.Měkké maso ze směsi vyjmeme, na tuku osmahneme játra nakrájená na nudličky, přidáme zpět maso a prohřejeme je.Směs opepříme , promícháme s horkými těstoviny a hned podáváme.