Recept: Vepřová plec s kořením
04.10.08, 23:56, autor: Kuchařka
Pokrmy z masa
600 g vepřové plece
ocet, olej
česnek, majoránka
mletá paprika, mletý pepř
sůl, tuk na vymazání alobalu
Česnek utřeme se solí, přidáme mletý pepř, mletou sladkou papriku, trochu majoránky, olej, lžičku octa a dobře promícháme. Maso nakrájíme na tři větší porce, každou porci potřeme směsí a vložíme do porcelánové misky. Vchladu necháme odležet nejméně jeden den. Pak maso zabalíme do vymaštěného alobalu a pečeme v troubě asi 40 minut. Potom alobal rozstřihneme a maso dopečeme. Podáváme teplé s bramborem nebo studené, nakrájené na tenčí plátky na chlebu.
Diskuze: (
