Recept: Vejce pečená s rajčaty a paprikou

- Recept: Vejce pečená s rajčaty a paprikou
Rubrika:  Recepty

Recept: Vejce pečená s rajčaty a paprikou

26.09.08, 04:43, autor: Kuchařka
Pokrmy z vajec

Čtenost -   Diskuze: (0
 

2 větší cibule

1 šálek oleje

4 rajčata

3 papriky

4 lžíce rajčatového protlaku

2 stroužky šesneku

4 vejce

sůl, mletý pepř, chilli, drcený kmín

 

 

Oloupanou a na plátky nakrájenou cibuli osmahneme v hluboké pánvi a 5 lžících oleje dozlatova. Potom přidáme na plátky nakrájná rajčata, očištěné, na proužky nakrájené papriky, rajčativý protlak a prolisovaný česnek, ochutíme pepřem, osolíme a dusíme, až zelenina změkne. Směs odložíme na teplo. Pánev vymastíme částí zbývajícího tuku a postupně na ni vkládáme vždy čtvrtinu směsi, rozklepneme na ni vejce, ochutíme chilli a kmínem a opékáme, až vejce ztuhne. Směs zeleniny se nesmí při opékání přichytit k pánvi. Podáváme na nahřátých talířích s plátky bílého pečiva.

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
2939850

RSS:
Toplist