Recept: Vaječný chlebíček

- Recept: Vaječný chlebíček
Rubrika:  Recepty

Recept: Vaječný chlebíček

18.02.09, 20:56, autor: Kuchařka
Velikonoční recepty

Čtenost -   Diskuze: (0
 

10 vajec

5 rohlíků

500 ml mléka

50 g hrubé mouky

olej a hrubou mouku do formy

100 g anglické slaniny

100 g nasekaných špenátových listů

1 menší pórek

3 lžíce nasekané pažitky

2 lžíce nakrájené sterilované papriky

2 stroužky utřeného česneku

bílý pepř, sůl

špenát, cherry rajčata a celerovou nat' na ozdobu

 

 

Šest vajec uvaříme natvrdo a oloupeme. Rohlíky rozkrájíme na kostičky a namočíme v mléce. U zbylých vajec oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Z rohlíků vymačkáme přebytečné mléko a přidáme je ke žloutkům spolu s moukou, proužky slaniny, špenátem, pórkem nakrájeným na kolečka, 2 lžícemi pažitky, paprikou a česnekem. Smícháme a dochutíme bílým pepřem a solí. Promícháme a nakonec přidáme po částech sníh. Formu na biskupský chlebíček vymažeme a vysypeme moukou. Dno poklademe celými natvrdo uvařenými vejci a pokryjeme je připravenou směsí. Pečeme v předehřáté troubě při vyšší telotě přibližně 30 minut. Upečený chlebíček necháme vychladnout, potom ho vyklopíme a nakrájíme na plátky. Na talířích ozdobíme listy špenátu, cherry rajčaty, listy celeru a posypeme zbylou pažitkou.

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
2939852

RSS:
Toplist