Recept: Vaječné řízky se sýrem

4 vejce

80 g strouhaného sýra

4 lžíce strouhanky

80 g oleje, sůl

Do hlubokého talíře vložíme lžíci strouhanky, na ni rozklepneme vejce, posypeme lžící strouhaného sýra, osolíme a vidličkou promícháme, aby vzniklo těstíčko. Porci těsta setřeme stěrkou do rozpáleného oleje a vidličkou rozvrstvíme do větší plochy, aby vznikl řízek, který po obou stranách opečeme dočervena. Tak postupně připravíme další porce. Řízky podáváme na krajíci chleba.