Recept: Sýrové ražniči

500 g vepřové kýty

100 g tvrdého sýra

4 rajčata

2 papriky

2 jablka

1 lžička citronové št'ávy

100 g anglické slaniny

1 cibule

2 lžíce oleje

mletý pepř, sůl

Maso nakrájíme na kostky, rajčata a cibuli na čtvrtky, slaninu a sýr na plátky. Papriku podélně rozkrojíme a nakrájíme na větší díly. Jablka pokrájíme na silnější plátky. Na špízové jehly postupně napichujeme maso, jablka, slaninu, cibuli, rajčata, sýr a papriku. Okořeníme, osolíme a dáme na alobal potřený olejem. Zabalené ugrilujeme. Hotové rařniči pokapeme citronovou št'ávou a podáváme na krajíci chleba.