Recept: Sušená rajčata

- Recept: Sušená rajčata
Rubrika:  Recepty

Recept: Sušená rajčata

15.07.15, 10:04, autor: redakce
Letos mám opravdu rajčatovou úrodu. Tedy doslova smršť. Co s nimi? Lečo ani kečup nevyrábíme, pyré mám ještě od loňska ... Pak mě napadlo, že vlastně všichni nilujeme sušená rajčata a to klidně samostaně jako chuťovku, taky na chlebíčky, v kombinaci se sýry, nebo jimi plním maso. Tak jsem se rozhodla sušená rajčata si doma vyrobit. No a povedlo se ...

Čtenost -   Diskuze: (0
 

1 kg    středně velkých nejlépe soudečkových cherry rajčátek
4 ks    stroužky česneku
2 lžičky    balzamikového octa
1 lžíce    sušeného tymiánu
1 lžíce    hnědého cukru
1 svazek    čerstvého tymiánu
    olivový olej na zastříknutí



1. Omytá, okapaná rajčátka podélně přepůlíme a vyskládáme je vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem a to řezem nahoru


2. Zastříkněte je olejem a balzamikem, posypte cukrem, česnekem a suchým i čerstvě nasekaným tymiánem


3. Pečeme v troubě vyhřáté na 100 °C nejméně 4 hodiny, ale raději i déle


4. Skladujeme je jen tak, dobře uzavřená ve sklenici, nebo je můžeme zalít olivovým olejem.



Tip:

V olivovém oleji naložená rajčátka vydrží i rok a můžeme je ještě dochutit bylinkami, například bazalkou.

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
2951299

RSS:
Toplist