Recept: Srbská pomazánka

2 velké baklažány

6-8 rajčinových paprik

2 stroužky česneku

citronová št'áva

pepř, sůl, olej, petrželka

Zeleninu upečeme v troubě. Baklažány při pečení propícháme vidličkou, aby se dobře propekly. Upečené oloupáme a zbavíme semen. Umeleme, přidáme jemně nakrájený česnek a petrželku. Osolíme, opepříme, zakapeme citronovou št'ávou a olejem. Promíchanou pomazánku necháme v chladničce rozležet.