Recept: Slepice v kroupách
04.10.08, 19:41, autor: Kuchařka
Pokrmy z drůbeže
1 slepice
200 g velkých krup
3 cibule
sladká paprika, sůl
Očištěnou slepici uvaříme v tlakovém hrnci, nejlépe den předem. Z měkké slepice obereme maso a na vývaru necháme ztuhnout tuk, který opatrně sebereme a usmažíme na něm dozlatova drobně nakrájenou cibuli. Předem namočené kroupy uvaříme dopoloměkka, osolíme a na usmažené cibuli je spolu s mletou paprikou a slepičím masem dusíme doměkka za častého podlévání vývarem ze slepice. Podáváme se zeleninovým salátem.
Diskuze: (
