Recept: Slepice na hroznovém víně

1 slepice

4 lžíce másla

citron

sůl, pepř

1 tavený sýr

1/2 hrnku smetany

hroznové víno

Slepici uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na másle, slepičí porce pokapané itronovou št'ávou prudce opečeme, osolíme, okořeníme pepřem, podlijeme a dusíme doměkka. Porce slepice vyjmeme, ve št'ávě rozpustíme tavený sýr, přilijeme smetanu, zahustíme moukou, přidáme kuličky hroznového vína a ještě krátce povaříme. Slepici v omáčce prohřejeme a podáváme.