300 g sterilované červené řepy
1 cibule
3 stroužky česneku
4 lžíce majonézy nebo jogurtu
pepř
práškový cukr
ocet
sůl
K řepě přidáme drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, lžíci octa, osolíme, opepříme a promícháme. Vmícháme majonézu nebo jogurt a podle chuti můžeme osladit.