černý nebo červený rybíz
na 1 l vody 800-900 g cukru
Rybíz opereme, otrháme a bobule nasypeme do zavařovacích sklenic. Setřeseme, doplníme po okraj a zaijeme horkým nálevem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 stupňů C.