20 dkg uzeného tuňáka nebo jiné ryby
10 dkg másla
1 cibule
1 lžička hořčice
sůl
Rybu zbavíme kostí, maso jemně umeleme, utřeme s máslem a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Ochutíme hořčicí a podle potřeby osolíme.