200 g sýra s modrou plísní
100 g smetanového sýra
1 lžíce drceného pepře
1 lžíce oleje
2 lžíce vína
sůl
Drcený pepř naložíme den předem do oleje. Potom smícháme uvedené ingredience a necháme v chladu 5 dnů uležet. Podáváme namazané na pečivu.