Recept: Patisony ve sladkokyselém nálevu

menší patisony

na 1 ltirovou sklenici:

2 zrnka nového koření

3 zrnka pepře

1 bobkový list

1/2 lžičky hořčičného semínka

2 kolečka cibule

Nálev:

na 1 l vody 3 dl octa, 100 g cukru, 30 g soli

Patisony zbavíme stopky, oloupáme a nakrájíme na kostičky. Na dno každé sklenice dáme koření a cibuli a naplníme je nakrájenými patisony. Zalijeme horkým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při teplotě 90 stupňů C.