Recept: Papriky po selsku

6 paprik

4 rajčata

500 g libového vepřového

60 g oleje

0 , 5 dl smetany

cibule, vývar, kopr

zelená pertželka, sůl

Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do poloměkka. Pak přidáme na proužky nakrájené papriky a na kolečka nakrájená rajčata, osolíme. opepříme a dodusíme doměkka. Před dokončením vmícháme smetanu, drobně nasekanou zelenou petrželku a kopr.