Recept: Mladá kukuřice ve sladkokyselém nálevu

mladé klasy kukuřice

sůl

na 1 sklenici:

1 bobkový list

2 zrnka pepře

2 zrnka nového koření

1/2 lžičky hořčičných semínek

cibule

Nálev:

1 l vody

1/4 l octa

30 g soli

100 g cukru

Očištěné klasy kukuřice předvaříme v mírně osolené vodě, ochladíme a necháme okapat. Naskládáme je do zavařovacích sklenic, proložíme kořením a kolečky cibule a zalijeme horkým nálevem. Sterilujeme 25 minut při teplotě 90 stupňů C.