Recept: Macecha řezy

Pudink:

800 ml mléka

cukr

2 vanilkové pudinkové prášky

Těsto:

250 g cukru

1 dl vody

5 žloutků

1 dl oleje

250 g hladké mouky

1 prášek do pečiva

sníh z bílků

Smetanový krém:

250 ml šlehačky

2 vanilkové cukry

500 ml zakysané smetany

Žloutky s cukrem vyšleháme, přidáme vodu a olej, zamícháme. Vmícháme mouku a prášek do pečiva. Do 1/3 vmícháme kakao. Ušleháme sníh, 1/3 vmícháme do kakaového  těsta a zbytek do žloutkového. Na vymazaný plech nalijeme světlé těsto, na něj dáme tmavé a nahoru dáme pudink. Upečeme na 180 °C. Na vychladlý základ natřeme krém a posypeme grankem.