Recept: Luštěniny zapékané s tvarohem

40 dkg luštěnin

1/2 l mléka

10 dkg krupice

1 vejce

1 lžíce rozpuštěného másla

sůl

1 vrchovatá lžíce strouhané housky

20 dkg tvarohu

4 dkg cukru

1/8 l myselé smetany

Z mléka a krupice uvaříme kaši. Luštěniny uvaříme a umeleme na masovém strojku s malými otvory. Do kaše z luštěnin přidáme krupici uvařenou v mléce, vejce, sůl, cukr a prolisovaný tvaroh. Vše dobře umícháme nebo ještě jednou umeleme. Masu dáme na pánev vymazanou máslem a vysypanou strouhanou houskou. Urovnáme povrch a pomažeme smetanou. Zapékáme v horké troubě 30 až 40 minut. Podáváme horké s kyselou smetanou.