Recept: Kynutý věnec

500 g polohrubé mouky

90 g krystalového cukru

50 g másla

2 vejce

30 g droždí

250 ml mléka

1 vanilkový cukr

1/2 lžičky soli

1 lžíce rozinek

moučkový cukr na posypání

Smícháme rozdrobené droždí, trochu mouky, lžičku cukru a vlažného mléka. Dáme na teplé místo. Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí a přidáme žloutky. Máslo dáme do mléka a mírně je ohřejeme. Vzešlý kvásek přidáme do mouky, zasypeme opranými rozinkami, přilijeme vlažné mléko s máslem a zaděláme těsto. Dobře propracujeme a necháme vykynout. Potom těsto znovu vypracujeme, rozdělíme je na tři bochánky a dáme opět nakynout. Těsto rozválíme na tři válečky, spleteme je do copu a spojíme do věnce. Konce k sobě pevně přimáčkneme a věnec ještě necháme nakynout. Našleháme bílky a věnec jimi potřeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě  za občasného potírání bílky (zhruba 45 minut). Po vychladnutí věnec pocukrujeme moučkovým cukrem, nakrájíme a podáváme.