Recept: Kuřecí roláda

- Recept: Kuřecí roláda
Rubrika:  Recepty

Recept: Kuřecí roláda

21.09.08, 21:35, autor: Kuchařka
Pokrmy z drůbeže

Čtenost -   Diskuze: (0
 

1 větší kuře

100 g anglické slaniny

50 g plátkového sýra

1 menší cibule

2 vejce

4 sterilované žampiony

1 lžíce ostré hořčice

2 stroužky česneku

2 lžíce másla

sůl, bílý pepř, olej

 

 

Kuře vykostíme, plát masa lehce naklepeme a osolíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na másle a přidáme k ní pokrájené žampiony. Vše osolíme opepříme, zahustíme vejci a ochladíme. Česnek prolisujeme, utřeme se solí a potřeme jím vrchní stranu masa s kůží. Pak maso obrátíme, vnitřní stranu potřeme hořčicí a rozložíme na ni plátky slaniny, plátky sýra a smaženici se žampiony. Vše pečlivě svineme do rolády, převážeme provázkem a dáme do pekáče na rozehřáté máslo s olejem. Maso osmahneme ze všech stran, pak je podlijeme horkou vodou, přikryjeme alobalem a pečeme asi hodinu. Nakonec alobal odstraníme a dopečeme dozlatova.

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
3016646

RSS:
Toplist