Recept: Kuře s ananasem
22.09.08, 20:18, autor: Kuchařka
Pokrmy z drůbeže
4 kuřecí prsa
1 malá plechovka nakládaného ananasu
2 lžičky sladké chilli omáčky
1 lžička kari koření
100 g másla
1 lžíce hladké mouky
olej, sůl, pepř
Kuřecí prsíčka podélně rozřízneme na polovinu. Plátky osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. Kolečka ananasu nasypeme na síto, aby okapala, nálev slijeme. Na každou porci potřebujeme jedno kolečko. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej a okořeněné plátky společně s ananasem orestujeme dozlatova. Pak je vyndáme a snížíme teplotu. Do zbylé št'ávy přidáme máslo a chilli omáčku. Za stálého míchání přilijeme polovinu nálevu z ananasu. Omáčku zahustíme moukou. Stále mícháme, aby se netvořilyy hrudky.
Diskuze: (
