Recept: Kuře pečené s hráškem
05.10.08, 07:30, autor: Kuchařka
Pokrmy z drůbeže
1 menší kuře
konzerva sterilovaného hrášku
kousek slaniny
lžička hladké mouky
1 malá cibule
1 kelímek smetany
sůl
Očištěné kuře osolíme na povrchu i uvnitř. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Rozškvaříme ji, přidáme drobně nasekamou cibuli, osmažíme ji, podlijeme trochou vody, přidáme kuře a pekáček přikryjeme. Pečeme asi 1 hodinu a během pečení občas kuře podlijeme. Když je kuře skoro měkké, přidáme k němu okapaný hrášek, po chvilce přidáme smetanu rozmíchanou s moukou, přisolíme a v troubě bez pokličky dopečeme. Podáváme s rohlíky nebo s dušenou rýží.
Diskuze: (
