Recept: Karlovarský knedlík
23.02.09, 11:56, autor: Kuchařka
Velikonoční recepty
8 rohlíků
2 vejce
200 ml mléka
6 lžic hrubé mouky
50 g másla
2 lžíce pokrájené petrželky
sůl
muškátový květ
utěrka provázek
Rohlíky z předchozího dne pokrájíme na kostičky a zalijeme rozpuštěným máslem. Přidáme 2 žloutky, mléko, mouku a petrželku, dochutíme solí, muškátovým květem a všechno důkladně promícháme. Přidáme ušlehaný sníh z bílků. Připravené těsto vyválíme do tvaru knedlíku a položíme na čistou utěrku. Opatrně zabalíme a svážeme provázkem. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme přibližně 20-25 minut.
Diskuze: (
