Recept: Hraběnčiny řezy II
12.10.08, 21:46, autor: Kuchařka
Moučník
1 hera
4 žloutky
120 g cukru
450 g hladké mouky
850 g jablek
rozinky
250 g tvarohu
1 vanilínový cukr
1 vanilkový pudink
1/2 prášku do pečiva
ořechy, skořice
4 bílky
100 g cukru
Utřeme tuk, žloutky a cukr. Přidáme mouku kterou jsme smíchali s kypřícím práškem do pečiva a zpracujeme těsto. Třetinu oddělíme a dáme do lednice odpočinout. Zbylé těsto dáme na plech, rozprostřeme ho prsty, protože je tuhé. Jablka nastrouháme, smícháme s tvarohem a dáme na těsto. Posypeme lehce pudinkovým práškem, skořicí, rozinkami a ořechy. Z bílků a cukru ušleháme sníh a uděláme další vrstvu. Nahoru nastrouháme zbylé těsto z lednice. Pečeme velice zvolna na 140 °C asi 40 minut.
Martina 02.09.09, 11:22
1. trošku zmatené
Zkusila jsem dle receptu tento řez udělat, ale jsou tam nějaké nesrovnalosti, např. je tam uveden kypřící prášek, ale v popisu není napsáno kdy a kam ho dát, a potom je tam pudink, ale v návodu vůbec není uveden...takže jsem vlastně experimentovala. Tak uvidím co z toho bude (pudink jsem úplně vypustila)
bozah 25.11.09, 10:48
2.
Nevím,jak jste četli návod,ale je tam vše přesně popsáno,jak kypřící prášek,tak i pudink a kam je dát.Doporučuji pořádně přečíst návod.Buchta je vynikající.
Diskuze: (
