Recept: Houbové lívanečky
05.09.14, 09:09, autor: redakce
Houby se dají upravovat mnoha různými způsoby ...
| 2 hrsti | hub |
| 100 g | slaniny |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 dcl | mléka |
| 5 ks | kuliček nového koření |
| 3 ks | plátky toustového chleba |
| 2 ks | bobkového listu |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | větší cibule |
| několik snítek petrželky | |
| kmín | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
1. Houby uvaříme krátce s bobkovým listem a novým kořením
2. Asi 3 plátky toustového chleba nakrájíme na kostičky, zalijeme asi 1 dcl mléka a necháme nabobtnat
3. Vedle na pánvi si zesklovatíme slaninku s cibulkou a vmícháme uvařené okapané houby, lehce osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem
4. Vychladlou směs přidáme do pečiva spolu s 2 vejci a asi 2 lžícemi hladké mouky, dokořeníme solí a pepřem, nakonec přidáme petrželku
5. Pomalu smažíme na lívanečníku.
Diskuze: (
