Recept: Drůbeží salát plísňovým sýrem

500 g drůbežích prsíček

sůl, pepř a cukr dle vlastní chuti

2 lžíce másla

100 g hlávkového salátu

200 g koktejlových rajčátek

2 malá avokáda

250 g plísňového sýra

3 lžíce jablečného octa

6 lžic olivového oleje

Kuřecí maso omyjeme, osušíme ubrouskem, osolíme a opepříme. Nakrájíme na silnější proužky. Na pánvi rozpálíme máslo a po obou stranách zprudka osmahneme a pečeme. Necháme zchladnout. Salát omyjeme a necháme okapat. Potom jej rozdělíme na jednotlivé listy a ty natrháme na menší kousky. Avokáda oloupeme a odstraníme jadérka. Dužinu nakrájíme na plátky. Sýr nakrájíme na kostičky. Rajčátka nakrájíme na půlky. Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky. Vše dáme do mísy a promícháme. Ocet, olej a cukr ušleháme a přelijeme přes salát.