Je to s podivem, ale ženy které pijí 2 až 3 šálky kávy denně, jsou odolnější vůči onemocněním cév a srdce až o 25 %, než ty které kávu nepijí. Výzkum, který probíhal od 1980 v USA a jehož se zúčastnilo 82 000 žen a 42 000 mužů, současně prokázal, že na muže káva tyto blahodárné účinky nemá.

Káva dále snížuje i riziko cukrovky, potlačuje astma, o 50 % snižuje nebezpečí vzniku žlučových kamenů a o 80 % riziko vzniku Parkinsonovy choroby.

Zároveň studie vyvrací pověsti o škodlivosti kávy či o tom, že káva zkracuje život. Žádné takové účinky nebyly pozorovány.