300 g rýže
sůl
30 g tuku
1/2 cibule
1 hřebíček
3/4 vody
100 g sýra na strouháni
Propláchnout a na tuku osmahnutou rýži s cibulí a hřebíčkem zalijeme vařící osolenou vodou a asi 20 minut dusíme pod pokličkou na mírném teple. Měkkou rýži odkryjeme a necháme vypařit. Pak ji smícháme s nastrouhaným sýrem a podáváme jako předkrm.