Recept: Steak na pepři

2 bifteky silné asi 2,5 cm (každý 120 - 180 g)

1 lžíce tlučeného černého pepře

1/2 lžičky sušeného rozmarýnu

1 lžíce extra-panenského olivového oleje

1 dcl červeného vína

sůl

Pepř,  rozmarýn a špetku soli smícháme v míse a potřeme směsí maso po obou stranách. Poté opečeme na olivovém oleji 5 - 7 minut.

Vyjmeme z pánvičky a udržujeme v teple. Do pánvičky nalijeme víno a vaříme si jednu minutu, dokud se tekutina z poloviny neodpaří.  Omáčku nalijeme na bifteky.