2,5 kg bílého zelí
1 kg červených paprik
2 ks cibule
Nálev:
0,5 kg cukru
2 dl oleje
200 ml octa
1 Deko
2 l vody
Zelí nakrájíme na proužky. Papriky zbavíme jabérek a nakrájíme na proužky a cibuli na kolečka. Vše promícháme a necháme odležet 2 hodiny. V hrnci připravíme nálev. Zeleninu dáme do sklenic a zalijeme nálevem. Sklenice uzavřeme víčky, zatížíme a necháme stát v chladu asi 24 hodin. Uchováváme v temnu.