Recept: Fazolky v kyselém nálevu 2

mladé fazolové lusky

sůl

Nálev:

2 l vody

40 g soli

3,5 dl octa

Fazolky zbavíme stopek a odstraníme vlákna na spoji lusků, pak je vložíme do vařící osolené vody a krátce povaříme. Pak je bud' pokrájené nebo celé vložíme do sklenic, zalijeme nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 stupňů C.