Recept: Mrkvový salát s česnekem

4 velké mrkve

5 stroužků česneku

cca 1,5 - 2 litry vody

1 lžíce olivového oleje

1/2 bílého jogurtu

1 lžíce plnotučné hořčice

špetka soli

špetka mletého pepře

Očištěnou a na špalíčky nakrájenou mrkev s oloupaným česnekem uvaříme doměkka a po vychladnutí oboje nakrájíme na tenké plátky. Vmícháme jogurt, ochucený olejem, hořčicí, solí a pepřem.