Recept: Kuře kung-pao

400 g vykostěného kuřecího masa

50 g arašídů

3 lžíce oleje

1 lžíce vína

1 lžíce sojové omáčky

1 lžička maizeny

2-3 papričky chilli

špetka cukru

1/2 lžičky glutasolu

trochu soli

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a promícháme s troškou soli a škrobové moučky. Na pánvi rozpálíme olej a prudce v něm za stálého míchání asi 2 minuty opékáme kuřecí maso. Přidáme papričky chilli, arašídy, osmahneme a zalijeme sójovou omáčkou s cukrem a glutasolem. Rychle zamícháme a podáváme s rýží.