Recept: Sumec po lužnicku

800 g sumce

1 cibule

80 g oleje

česnek

tymián

pepř

sůl

petrželka

Sumce nakrájíme na porce. V misce smícháme dvě lžíce oleje s utřeným česnekem, solí, pepřem a tymiánem. Touto směsí potřeme rybu, vložíme na pekáč, podlijeme olejem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a nadrobno nasekanou petrželku a pečeme asi 1/2 hodiny v troubě.