150 g základní majonézy
2-3 líce hořčice
1 líce strouhaného křenu
2 líce suchého bílého vína
eventuálně cukr
K základní majonéze přidáme hořčici a strouhaný křen a rozředíme vínem. Podle potřeby zjemníme cukrem. Podáváme k masitým i rybím minutkám.