20 dkg rýže
4 vejce
1 lžička soli
2 cibulky
3 lžíce sádla
petrželová nat' nebo pažitka
Rýži uvaříme nebo podusíme. Vejce rozšleháme, osolíme a přimícháme cibulku nakrájenou nadrobno. V kastrolku rozpálíme tuk. vlijeme naň vejce a mícháme 1/2 minuty. Přidáme teplou rýži, přisolíme a za stejnoměrného míchání opékáme asi 3 minuty. Můžeme ozdobit sekanou petrželovou natí nebo pažitkou. Podáváme teplé, se zeleninovými saláty.