6 paprik
6 rajčat
2 cibule
3 lžíce sádla
6 vajec
sůl
Cibuli oloupeme a nasekáme na malé kostičky. V hlubším kastrolu rozehřejeme sádlo, přidáme nasekanou cibuli a asi 10 minut ji za stálého míchání osmažíme. Mezitím si nakrájíme omyté papriky a rajčata. Rajčata a papriky přidáme k cibulce, osolíme a dusíme za neustálého míchání bez pokličky asi 20 minut. Rozklepneme vejce a po podušení rajčat s paprikami je přidáme do zeleninové směsi. Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.
A kdo nemůže jinak, ohřeje si k tomu párek nebo klobásu.