2 žervé
5 dlg másla
10 dkg tvrdého sýra
1 cibule
1-2 sladkokyselé okurky
2 lžíce sterilované červné kapie
podle potřeby mléko
sůl
Žervé rozmícháme s máslem, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný sýr a okurky, jemně nakrájenou cibuli a kapie. Vše dobře promícháme, a je-li pomazánka příliš suchá, přidáme pár lžic mléka.