500 g hřibovitých hub
500 g vepřového plecka
1 plechovka oloupaných pokrájených rajčat
2 ks červené papriky
1 ks cibule
worcesterská omáčka
sojová omáčka
kmín
pepř
olej
sůl
Strouhaný sýr na posypání
1. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem, necháme zatím odpočinout
2. Nakrájíme cibuli, papriky a na oleji je podusíme do měkka ke konci přidáme pokrájená rajčata bez nálevu a ještě 5 minut dusíme, pak odstavíme
3. V hrnci rozpustíme olej a přidáme pokrájené houby, osolíme, okmínujeme a dusíme opět do měkka, odstavíme je
4. Ve větší pánvi opečeme pokrájené vepřové maso, když je maso měkké, přidáme podušenou zeleninu a houby, vše důkladně promícháme, ochutíme worchestrem, sojovou omáčkou, pepřem a solí, mícháme a prohřejeme až je směs teplá
5. Směs navršíme na opečené teplé topinky, posypeme sýrem a ihned podáváme.