300 g pečeného vepřového bůčku
čtvrt cibule
2 stroužky česneku
drcený kmín, sůl
Upečený vepřový bůček umeleme na masovém strojku přes desku s otvory 2,5 až 3 mm spolu s cibulí. Spojíme sádlem vypečeným z bůčku, přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín, osolíme a dobře utřeme. (Místo česneku můžeme použít hořčici. )