150 g vařeného vepřového bůčku
100 g droždí
40 g sádla
1 cibule
1 vejce
strouhanka, mléko, sladká paprika
kmín, pepř, sůl
Bůček jemně umeleme. Na sádle nebo oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, promicháme, přidáme rozdrobené droždí, necháme rozpustit, vmícháme lžicku sladké papriky, sůl, drcený kmín, pepř a podle potřeby promícháme se strouhankou. Pokud směs příliš zhoustne, přidáme trochu mléka. Nakonec přidáme rozkvedlané vejce, necháme ztuhnout a dobře rozmícháme.