Recept: Švestkový koláč s drobenkou

- Recept: Švestkový koláč s drobenkou
Rubrika:  Recepty

Recept: Švestkový koláč s drobenkou

02.08.15, 08:09, autor: redakce
Když je sezóna švestek, tak je švestkový koláč na místě!

Čtenost -   Diskuze: (0
 


30 g droždí
500 g hladká mouka
80 g máslo nebo rostlinný tuk
1/4 lžičky sůl
300 ml mléko
1 - 2 ks žloutek
80 g cukr krupice

 

vypeckované a napůlené (nakrájené na měsíčky) švestky


Drobenka


160 g hrubá mouka (dětská krupice)
100 g máslo
80 g cukr krupice

 

 

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžičkou cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko s rozšlehanými žloutky, rozehřátý tuk, sůl a vypracujeme řidší těsto, které necháme asi 20 minut kynout.

Vykynuté těsto dáme na tukem vymazaný a vysypaný plech nebo do formy, prsty těsto roztlačíme na celou plochu. Pokud se nám lepí těsto na prsty, namočíme si je do studené vody. Hustě poklademe švestkami a posypeme drobenkou. Švestkový koláč necháme krátce kynout.

Pak švestkový koláč s drobenkou vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Upečený koláč můžeme pocukrovat.

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
1533337

RSS:
Toplist
aaaaaa