Recept: Mrkvový dort s mascarpone krémem

- Recept: Mrkvový dort s mascarpone krémem
Rubrika:  Recepty

Recept: Mrkvový dort s mascarpone krémem

04.03.15, 08:54, autor: redakce
Takovým dortem uděláte radost nejen na Velikonoce. Navíc vás může hřát svědomí, že jste udělali dort chutný a "dietní" :).

Čtenost -   Diskuze: (0
 

5 vajec

200 g másla (nebo rostlinného tuku)

300 g krupicového cukru

500 g najemno nastrouhané mrkve

špetka skořice

špetka muškátového oříšku

50 g mletých vlašských ořechů

hrst hrozinek nebo brusinek

300 g hladké mouky

1 prášek do pečiva

100 g plátlů mandlí na ozdobu

 


Krém

400 g mascarpone

100 g krupicového cukru

2 šlehačky

1 ztužovač šlehačky

 

 

Vejce s máslem a cukrem utřeme do pěny. Poté vmícháme mrkev, koření, ořechy a hrozinky, Nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem. Dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 45 - 60 minut. Zkoušíme špejlí, jestli je už dort hotov.

 

Upečený a vychladlý dort naplníme a potřeme krémem. Posypeme a boky obalíme plátky mandlí. Můžeme nakonec dozdobit marcipánovou ozdobou - třeba marcipánovými mrkvičkami.

 

Krém

Mascarpone utřeme z cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a necháme přes noc vychladit.

(Do mascarpone můžeme přidat vnitřek vanilkového lusku - získáme burbon mascarpone krém.)

 

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
1516540

RSS:
Toplist
aaaaaa