Recept: Marinovaný steak

- Recept: Marinovaný steak
Rubrika:  Recepty

Recept: Marinovaný steak

20.01.10, 10:47, autor: redakce
Recept vhodný pro Třífázovou dietu ...

Čtenost -   Diskuze: (0
 

1 malá červená cibule nakrájená na čtvrtiny

1/3 šálku balzamikového octa

1/4 šálku kaparů

2 lžíce nasekaného čerstvého oregana

3 stroužky česneku (drceného)

3/4 kg steakového masa

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky nahruho mletého černého pepře

 

Jednu čtvrtku cibule odložíme stranou. Zbytek cibule pokrájíme na kostičky. Smícháme v míse s octem, kapary, oregánem a česnekem. 1/4 šálku této směsi nalijeme na zbylou čtvrtku cibule a odložíme stranou.

 

Obě strany steaku osolíme a opepříme. Do mikrotenového sáčku vložíme maso se zbylou cibulovou směsí. Necháme marinovat nejméně 1 hodinu, ale nejlépe přes noc v chladničce.

 

Rozehřejem gril a maso umístíme asi 10 cm od zdroje tepla na grilovací mřížku. Maso grilujeme 4-5 minut na každé straně. Před krájením necháme 5 minut odstát.

 

Rozložíme porce na mísu a přelijeme uschovanou cibulovou směsí.

 

(6 porcí)

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
1733535

RSS:
Toplist
aaaaaa