Recept: Krémová květáková polévka

- Recept: Krémová květáková polévka
Rubrika:  Recepty

Recept: Krémová květáková polévka

18.09.08, 15:44, autor: Kuchařka
Polévky

Čtenost -   Diskuze: (0
 

1 květák

2 lžíce másla

3 lžíce hladké mouky

1/2 l mléka

3/4 l vody

1 vařená mrkev

sůl, pepř, petrželka, muškátový květ

 

 

Květák namočíme do teplé osolené vody. Pak ho omyjeme, rozdělíme na růžičky, košt'ál nastrouháme a několik růžiček dáme stranou. Poté zeleninu zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut doměkka. Mezitím si rozehřejeme máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zředíme ji mlékem a povaříme na bešamel. Uvařený květák rozmixujeme, přidáme bešamel, promícháme, doplníme květákovými růžičkami, které jsme si dali stranou, a vaříme jěště asi 15 minut. Upravíme hustotu, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Podáváme s kousky vařené mrkve a petrželkou.

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
611579

RSS:
Toplist