Netrvá na přesném počítání kalorií a nabízí varianty stravování pro dny, kdy jste aktivní, kdy odpočíváte a pro dny, které trávíte mimo domov.
„FRESH diet vychází ze stravování, na které jsme zvyklí, a nenutí nás dodržovat principy cizích kultur či smyšlených teorií, jako tomu bylo u světově proslulých, dnes již překonaných diet," představuje dietu autorka Katarína Skybová. Dieta respektuje obvyklé chutě a stravovací zvyklosti Středoevropanů, skládá se z běžně dostupných surovin a upřednostňuje nenáročnou přípravu jídel, což vyhovuje dnešnímu rychlému životnímu stylu.
FRESH diet respektuje nejnovější vědecké poznatky o výživě a autorka ji sestavila na základě svých dvacetiletých zkušeností s hubnutím v Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment, který založila v roce 1992 na Slovensku a který byl otevřen v roce 2008 i v Brně. Principy této redukční diety, jež pomohla zhubnout téměř dvaceti tisícům žen i mužů, se Katarína Skybová rozhodla zpřístupnit knižně.
Publikace FRESH diet vyšla v lednu 2012 včetně plakátu s rozdělením potravin v nakladatelství Ikar s doporučenou cenou 249 Kč. Základní informace o dietě jsou shrnuty také na www.freshdiet.cz.
Nová dieta je postavena na třech základních pravidlech: zvyšovat příjem potravin s větším podílem vody, snižovat příjem sacharidů během dne (od snídaně po večeři) a jíst 3+2 jídla denně.
FRESH diet dále vychází hubnoucím vstříc tím, že nestaví na počítání kalorií. Místo toho potraviny dělí do kategorií aktivátorů, stabilizátorů nebo inhibitorů. Stačí si tak pamatovat, že aktivátory hubnutí podporují a během diety by měly být preferovány, stabilizátory linii neublíží, ale ani hubnoucího neposunují blíže k jeho cíli, zatímco inhibitorům je nejlepší se při dietě vyhnout.
Jídelníček si sestavujete pro každý den podle toho, zda je náročný, odpočinkový nebo netradiční mimo domov. „Pro každou alternativu jsou v knize připraveny kompletní vzorové jídelníčky. Vedle čtrnáctidenního stravovacího plánu obsahuje kniha také pětapadesát receptů na zdravá a chutná dietní jídla, která jsou zároveň nenáročná na přípravu. Ze zkušenosti z Institutu kompliment vím, jak jsou recepty důležité, slouží jako odrazový můstek, díky kterému dostanete zásady zdravého vaření tak říkajíc do krve,“ říká Katarína Skybová.
PhDr. Mgr. Katarína Skybová je zakladatelkou Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment, který má pět poboček na Slovensku a jednu v Brně. Je autorkou metodiky individuálního managementu redukce hmotnosti a vydala již knihy ,,Stále štíhla“ (IKAR: 1998) a ,,Redukčná diéta“ (METROMEDIA: 2009).
Diskuze: (
